Kategorie: Iby (Burgenland)
Das Weingut IBY ist seit mittlerweile fast 20 Jahren eine Konstante in unserem Sortiment – und das zurecht. Anton Iby hatte das Weingut von einem kleinen Nebenerwerbsbetrieb zu einem Weingut mit internationalem Renommée weitergeführt. In den letzten Jahren übernahm Anton Markus Iby die Herrschaft im Keller und Anton Senior arbeitet weiter in den Weinbergen des mittlerweile 34 ha großen Weingutes mit. Blaufränkischreben in den besten Parzellen rund um Horitschon bilden das Rückrat des Weingutes. Auch die Weine haben sich in den letzten Jahren entwickelt. Durch den Einsatz großer Fässer wurden die Weine insgesamt etwas feiner, ohne den typischen Charakters des Blaufränkisch zu verlieren. Ebenfalls wurden die internationalen Sorten wieder zurückgefahren und Neubestockungen fast ausschließlich mit Blaufränkisch durchgeführt. So soll der eigenständige Charakter noch mehr herausgearbeitetwerden.