Unterthurner (Südtirol)

Die Privatbrennerei Unterthurner wurde bereits seit 1947 von Ignaz Unterthurner gegründet. Der erfahrene Brennmeister bemüht sich, von ausgelesenen Früchten einen vollendeten Edelbrand durch zweimalige Destillation in kleinen Brennblasen aus Kupfer zu gewinnen. Eine großzügig bemessene Reifezeit trägt dazu bei, daß aus manchen Bränden Raritäten entstehen, die den Vergleich mit hochgelobten Häusern nicht zu scheuen brauchen.