Barbera d'Alba Superiore Vecchia Groppone Grimaldi 0,75l (15,5% vol.)

2022er - Der Barbera d'Alba DOC Superiore "Vecchia Groppone" von Grimaldi ist ein bemerkenswerter Wein, der aus 100% Barbera-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen in der Gemeinde Diano d'Alba, die sich auf einer Fläche von 1 Hektar erstrecken und in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Rubinrot Farbe mit violetten Reflexen. Kräftiger und vinöser Duft mit Konfitüre und würzigen Noten. Trocken mit großer Struktur, harmonisch und samtig mit einem leichten Hauch von Vanille und abschließenden Noten von Leder.

Der Wein wird in französischen Eichenfässern von 225 Litern für mindestens ein Jahr gereift, gefolgt von einer Flaschenreifung. Er passt hervorragend zu Braten, kräftigem Käse, rohem Fleisch, Eintöpfen und Wildgerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 – 18 °C.