Reserva da Familia Tinto Ravasqueira 0,75l (14,5% vol.)

2022er - Der Reserva da Família Tinto von Ravasqueira ist ein besonderer Rotwein (Rebsorten: Touriga Nacional 50% und Syrah 50%)
aus der Region Alentejo in Portugal. Die Rebstöcke gedeihen Ton-Kalkstein mit granitischen und schieferhaltigen Einflüssen.
Die Trauben werden von Hand geerntet und in 20-kg-Kisten transportiert. Der Syrah wird in offenen Lagares * mit automatischem Stampfen vinifiziert, während die Touriga Nacional in Edelstahltanks bei niedrigeren Temperaturen (24°C) fermentiert wird. 60% des Weins reifen 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Tiefes, dunkles Rot mit violetten Reflexen - Komplexe Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade und mineralischen Tönen, die gut mit den Holznoten integriert sind. Elegante Struktur mit feinen, langen und präsenten Tanninen. Der Wein zeigt eine gute Balance zwischen Frische und Fruchtintensität

* Ein Lagar ist ein traditionelles, meist rechteckiges Stein- oder Betonbecken, das in Portugal zur Weinherstellung verwendet wird. Diese Becken haben eine lange Geschichte und werden insbesondere in der Weinregion Douro genutzt.